Recette : Soupe au blé (tchicha)
La soupe tchicha au blé est une soupe d’origine berbère du Maroc. Elle est très simple à faire et le […]
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Recette : Couscous aux fruits de mer
Voici une délicieuse recette du couscous aux fruits de mer. Au Maroc, le couscous se mange presque toujours les vendredis
Recette : Maakouda (galettes de pommes de terre)
C’est une recette très simple et délicieuse à déguster en tant qu’entrée à un plat principal. Voici les ingrédients et
Recette : Poisson farci au riz
C’est un repas très agréable à manger en famille ou lorsqu’on reçoit des invités. C’est la recette du poisson farci
Recette : Boulettes de boeuf à l’indienne
C’est un plat qui ressemble à peu près au tajine de boulettes de boeuf mais avec certaines modifications. La recette
Recette : Poulet aux épinards
C’est un repas simple, savoureux et riche à déguster. La recette est celle de poulet aux épinards sur un lit
Recette : Tikka masala
Le tikka masala est un plat indien fait avec des morceaux de poulet, des épices ainsi qu’une sauce crémeuse avec
Recette : Dhal de lentilles aux pois cassés
C’est un repas en soi qui est très riche et nutritif. La recette est faite avec des lentilles, des pois
Recette : Naan au poulet
Le naan est un pain plat fait avec de la farine de blé. C’est un pain consommé dans plusieurs pays
Recette : Tajine de poulet aux navets
C’est la recette du tajine de poulet aux navets, un délice marocain qui se mange bien avec du pain maison.
Recette : Soupe tonkinoise au boeuf
C’est la soupe tonkinoise, une spécialité de la ville de Tonkin au Vietnam. Il existe plusieurs variétés de cette soupe;
Recette : Quiche aux crevettes
C’est la recette d’une quiche aux crevettes et champignons, une recette délicieuse et riche à préparer en complément d’une salade
Recette : Tajine de viande hachée et légumes
C’est le tajine des doigts de viande de boeuf hachée avec des légumes. Les épices rendent ce plat plus savoureux,
Recette : Crêpes salées (mssamn)
C’est une recette des crêpes salées qui sont farcies avec du fromage et des légumes. Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients
Recette : Couscous avec tête de mouton
Après l’Eïd, les musulmans se retrouvent souvent avec beaucoup de viande de mouton. Ce couscous est fait avec la tête
Recette : Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
C’est un classique de la cuisine marocaine, un plat légèrement citronnée avec une sauce épaisse et savoureuse. Je vous laisse
Recette : Couscous d’orge au poulet et aux 7 légumes
Voici le classique de toutes les recettes marocaines. C’est devenu une coutume au Maroc de manger le couscous le vendredi
Recette : Salade de gourganes (fèves)
La salade de fèves est une excellente entrée. C’est riche en fibres, en protéines et faible en matières grasses. Voici les
Recette : Salade d’entrée de gombos (Mlokhia)
Cette salade d’entrée a sa texture, son odeur et sa forme tout à fait particulière, c’est celle des gombos ou