Découvrez cette recette d’ail rôti au four 🧄✨
Une préparation simple et pleine de saveurs, parfaite pour accompagner vos plats, tartines, viandes ou sauces maison. L’ail devient fondant, doux et délicieusement parfumé après cuisson.
Ingrédients :
- 3 têtes d’ail
- huile d’olive
- sel
- poivre
Préparation :
- Préparer la tête d’ail
Retirez délicatement la peau externe de la tête d’ail tout en conservant les gousses attachées entre elles. - Couper le dessus de l’ail
Coupez ensuite la partie supérieure de la tête d’ail afin de légèrement exposer les gousses. - Déposer sur le papier sulfurisé
Déposez la tête d’ail au centre d’un carré de papier sulfurisé. - Assaisonner l’ail
Arrosez généreusement d’un filet d’huile d’olive puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. - Refermer le papier sulfurisé
Refermez soigneusement le papier sulfurisé afin d’envelopper complètement l’ail. - Cuire l’ail rôti
Préchauffez le four à 200°C (400°F) puis faites cuire pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que l’ail soit bien fondant, doré et parfumé. - Servir l’ail rôti
✨ Servez l’ail rôti sur du pain grillé, dans des sauces maison ou en accompagnement de vos plats préférés.
