Recette : Zmita aux noix
C’est la recette de zmita, qui ressemble de près le sellou mais avec quelques variations. Il est très riche et […]
Recettes
S'abonnerLes recettes marocaines.
Recette : Pain perdu
C’est une recette très simple à préparer lors du petit déjeuner. C’est la recette du pain perdu, un pain qui
Recette : Biscuits frits enrobés de noix de coco
Ce sont de délicieux petits gateaux frits à l’huile et ensuite enrobés de noix de coco et sucre glacé. Vous
Recette : Merveilles au sucre glacé
Ce sont de délicieuses petites merveilles au sucre glacé frits à l’huile. Ces biscuits peuvent être préparés pour déguster lors
Recette : Foul gnawa à la viande séchée ( khlii)
C’est une délicieuse recette des haricots à l’oeil noir communément appelés foul gnawa en arabe. Cette recette est faite avec
Recette : Haricots blancs en sauce
C’est la recette des haricots blancs avec une sauce aux tomates et épices. Ce plat est nourrissant et parfait pour
Recette : Lentilles aux courges et viande séchée (khlii)
C’est la recette de lentilles aux courges et viande séchée, une recette fort intéressante et plaisant au goût. Voici les
Recette : Briouats au riz et lait
Voici la recette des briouats au riz et lait. Vous pouvez les servir comme entrée à un repas ou comme casse-croûte.
Recette : Briouats à la viande hachée (kefta)
C’est la recette des briouats à la viande hachée. Vous pouvez les servir comme entrée, ou en complément d’un plat
Recette : Soupe de semoule et tomate (smida)
C’est la recette très simple et rapide à préparer et qui est parfait pour l’heure du souper. C’est la recette
Recette : Soupe de légumes coupés en petits dés
C’est la recette simple aux légumes. Cette recette peut être préparée assez souvent de par sa facilité et son bon
Recette : Couscous tfaya ( aux oignons et au miel)
Voici la recette d’une autre variante du couscous marocain, celui-ci étant aux oignons et miel. De cette façon vous pourriez varier votre
Recette : Couscous medfoun
C’est une recette assez simple à préparer et qui peut se manger à l’heure du souper puisqu’il est un peu
Recette : Couscous aux raisins secs et pois chiches
Le couscous est un plat typiquement marocain qui se mange au moins une fois par semaine dans la plupart des
Les épices utilisées en cuisine Marocaine
La cuisine Marocaine est très variée et riche en saveurs et odeurs. Voici une liste des épices les plus communément
Les plantes aromatiques utilisées en cuisine Marocaine
Voici une liste de plusieurs plantes aromatiques utilisées dans la cuisine Marocaine. Nafaâ : anis Habbet hlaoua : anis
Les sauces utilisées en cuisine Marocaine
Les sauces imprégnées d’épices, préparées pour la plupart avec le jus de viande ou de poulet dans lequel elles ont
Recette : Conserve d’olives vertes
Voici la recette de comment préparer les olives en conserve. Vous pouvez ensuite utiliser ces olives pour décorer des tajines
Recette : Viande séchée marocaine (khlii)
C’est une recette qui remonte dans le temps, là ou il n’existait pas de réfrigérateur pour garder la viande fraîche.