Sauce : Alfredo
La sauce Alfredo est une sauce à pâtes faite avec de la crème et du fromage. Elle est crémeuse et […]
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Astuce : Sauce trop salée?
Lorsqu’on prépare des plats, cela nous arrive parfois de faire des erreurs ou des gaffes. Peut-être que c’est trop épais,
Recette : Pouding chômeur
C’est une recette d’origine québécoise, un dessert délicieux qui a connu son nom durant les années de 1929. Pour en
Recette : Boulettes de viande épicées et du riz
Cette recette vous permettra de vous évader vers l’Inde, là où les odeurs et saveurs sont tout à fait particuliers.
Épice/Aromate : Laurier
C’est un arbre trouvé dans la région de la méditerranée. Le laurier a plusieurs noms communs tels que : laurier
Sauce : Hollandaise
La sauce hollandaise est une sauce épaisse jaunâtre fait avec des jaunes d’oeufs, du beurre, et du poivre. Vous pouvez
Sauce : Tartare
La sauce tartare accompagne bien le poisson, les viandes grillées ou les légumes crus. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que
Sauce : Béchamel
Cette sauce se marie très bien avec des légumes cuits ou une lasagne. La sauce béchamel est fait principalement d’un
Sauce : Chermoula du Maroc
La chermoula est une marinade qui est préparée pour un plat au poisson. Pour faire, il vous faudra plusieurs ingrédients
Sauce : Harissa
Voici une recette de la sauce piquante qui peut accompagner plusieurs plats marocains comme le couscous, les tajines ou des
Aliment : Les bienfaits de l’huile d’olive
C’est un corps gras fréquemment utilisé dans la cuisine méditerranéenne. Ses caractéristiques organoleptiques varient en fonction du terroir et des pratiques agronomiques, de