Épice : Liste d’épices/aromates
Il existe une très grande liste d’épices, qu’elles soient sous forme feuille, graine, ou même fruit. Les épices sont nécessaires […]
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Recette : Poulet épicé
C’est la recette du poulet épicé qui est fait avec du lait de coco ainsi que plusieurs épices. Le plat
Recette : Tikka masala
Le tikka masala est un plat indien fait avec des morceaux de poulet, des épices ainsi qu’une sauce crémeuse avec
Épice/Aromate : Curcuma
Le mot curcuma vient de l’espagnol qui l’a lui-même emprunté à l’arabe kurkum. Ce mot désignait le safran. En anglais
Recette : Naan au poulet
Le naan est un pain plat fait avec de la farine de blé. C’est un pain consommé dans plusieurs pays
Recette : Tajine de viande hachée et légumes
C’est le tajine des doigts de viande de boeuf hachée avec des légumes. Les épices rendent ce plat plus savoureux,
Recette : Poulet et riz à l’orange
L’originalité est au menu! Qui croirait qu’un plat de poulet et riz soit très bon en utilisant du jus d’orange?
Recette : Éclairs au poulet
Une recette simple qui pourrait servir comme entrée à un plat principal. La recette est faite de morceaux de poulet
Recette : Poulet au curry
Le curry est souvent utilisé dans la cuisine indienne. Voici une bonne recette qui pourrait être servie avec des pâtes