Recette : Al Kabsa Saoudien
Un délicieux plat typiquement saoudien qui se fait à base de riz basmati et de poulet et des épices. Ingrédients […]
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Recette : Garam Masala indienne (Mélange d’épices)
C’est un mélange d’épices nommé garam masala et qui accompagne plusieurs plats indiens. Vous pouvez le préparer chez vous sans
Recette : Chai (thé indien)
C’est un thé indien remplit de saveurs et de belles odeurs. Vous pourriez le boire à l’heure du goûter avec
Épice : Liste d’épices/aromates
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Les épices utilisées en cuisine Marocaine
La cuisine Marocaine est très variée et riche en saveurs et odeurs. Voici une liste des épices les plus communément
Recette : Boulettes de viande épicées et du riz
Cette recette vous permettra de vous évader vers l’Inde, là où les odeurs et saveurs sont tout à fait particuliers.
Recette : Tajine de Mrouzia aux dattes
C’est un plat riche et onctueux. Il y a les morceaux de viande, que ce soit au boeuf ou au
Recette : Boulettes au sirop (Gulab Jamun)
C’est un dessert populaire en Inde, au Pakistan, Sri Lanka, Népal et Bangladesh qui se mange souvent aux mariages. Il
Recette : Biscuits au cardamome
Ce sont de très faciles biscuits à faire qui pourront être servis lors de rencontres entre amis ou lors du
Recette : Poulet et riz aux épices
Une recette facile et simple à faire qui consiste à faire cuire le riz et le poulet, et par la
Recette : Muffins aux dattes
Cette recette est très santé puisque ces muffins contiennent des dattes et des noix de Grenoble. C’est idéal pour manger
Recette : Boules de dattes
Cette recette est très simple à faire; c’est fait de dattes, de noix de Grenoble et de graines de sésame.
Recette : Café marocain aux épices
Le café est un breuvage qui est connu dans le monde entier. Certaines personnes l’aiment noir, d’autres aime ajouter du
Recette : Salade de riz au poulet
Cette salade peut très bien être servie comme entrée à un plat principal. Il y a du poulet, du riz
Épice/Aromate : Cardamome
Le cardamome est une épice très ancienne originaire de l’Inde. Les égyptiens mâchaient les graines pour se nettoyer les dents,
Recette : Biscuits au cardamome et anis
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Recette : Tajine de poulet aux courgettes
Cette recette a un goût particulier puisque les courgettes, lorsque cuites, deviennent un peu plus molles et fondent dans la