Crème : Nougat blanc
Voici une crème qui accompagne bien les pâtisseries, gâteaux, muffins ou autre gâterie. C’est une crème de nougat blanc, une […]
Crème : Mousseline
C’est une crème qui ressemble un peu à la crème pâtissière, un mélange entre la crème et le beurre. Elle
Recette : Lassi à la vanille bourbon
Le lassi est une boisson indienne à base de yaourt. Elle peut exister en plusieurs versions; sucrée, salée, nature ou
Recette : Coulant au chocolat au coeur de nougat blanc
Ce sont de délicieux petits desserts avec du chocolat et un fondant de nougat au centre. Sans plus tarder, voici
Histoire du gâteau Paris-Brest
Qui aurait cru qu’un simple gâteau aurait eu tant d’importance dans l’histoire française? C’est une histoire qui date du 20ème
Recette : Gâteau Paris-Brest individuel
C’est une pâtisserie française qui a son histoire dans le temps. Cliquez sur Histoire du gâteau Paris-Brest pour en savoir
Recette : Tarte à l’oignon
Une bonne tarte à l’oignon pour ceux et celles qui adorent les oignons et la crème fraîche. C’est une recette
Recette : Confiture de pomme et vanille
C’est une bonne recette fait maison, celle de la confiture aux pommes et à la vanille. C’est une recette simple
Recette : Velouté de lentilles corail
Un excellent velouté santé, fait avec des lentilles et des pommes de terre. Le temps de préparation n’est vraiment pas
Recette : Tiramisu au spéculos et caramel
Une belle recette à préparer lorsqu’on a pas beaucoup de temps pour préparer de quoi délicieux. C’est un tiramisu aux
Épice : Macis
Le macis est la couche fine qui enrobe le noyau qui renferme le noix de muscade. Sa saveur est moins
Recette : Barquettes mousse chocolat et framboises
C’est une recette très appétissante, la mousse au chocolat, la compote de pomme/framboises; le tout dans une fabuleuse barquette fait
Recette : Rouleaux de printemps aux légumes
Ce sont des rouleaux de printemps, un met purement vietnamien, mais adapté à toutes les cultures puisque nous retrouvons également
Recette : Briouats aux Crevettes
Ce sont de petits triangles nommés briouats en arabe, qui sont souvent farcies avec une pâte d’amandes et recouvertes de
Épice : Nigelle
La nigelle est une plante à fleurs bleues en forme d’étoiles, appelées aussi ‘cheveux de Vénus’. Sa hauteur peut atteindre
Recette : Mini batbouts farcis à la viande hachée
On a déjà posté une recette similaire auparavant, mais cette recette est faite avec de plus petits batbouts, une idée
Aliment : Les cacahuètes (arachides)
Les cacahuètes sont souvent populaire dû à son beurre d’arachides. C’est une pâte épaisse et lisse qui contient en majorité
Recette : Biscuits glacés à la pistache
Ce sont de jolis petits biscuits bien décorés et travaillés fait avec l`arôme de pistaches. Vous pouvez les servir lorsque
Recette : Cupcake fleuri à la framboise
Ce sont de jolis petits muffins fait avec des framboises ainsi que du fromage mascarpone. Découvrez les ingrédients nécessaires ainsi
Recette : Chaussons à la compote de pommes et framboises
Un pur délice qui se mange avec appétit. Ce sont de petits chaussons farcis avec une compote de pommes et