Une recette de tarte aux pommes fait maison de A à Z. Tout le monde va aimer ce dessert. Voici les ingrédients et étapes nécessaires.
Ingrédients :
- 7 pommes
- 1.5 c. à café cannelle
- 8 c. à soupe beurre
- 3 c. à soupe farine
- 60 ml d’eau
- 1 oeuf & 1 c. à soupe d’eau (pour badigeonner)
Pâte à Tarte :
- 300 g. farine
- 1/2 c. à soupe sucre
- 1/2 c. à café sel
- 225 g. beurre froid coupé en cubes
- 7 c. à soupe d’eau froide
Étapes :
- Préparez la pâte à tarte selon la recette et préchauffez le four à 425 degrés Fahrenheit (220 Celsius)
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajoutez la farine et fouettez 1 minute
- Incorporez l’eau et le sucre, portez à ébullition puis laissez mijoter 3 minutes. Retirez du feu
- Pelez et tranchez les pommes, ajoutez la cannelle puis mélangez avec la sauce
- Étalez la première pâte dans un moule à tarte de 9 pouces et ajoutez les pommes. Coupez la deuxième pâte en bandes et réalisez un tressage sur le dessus. Badigeonnez avec l’œuf battu mélangé à l’eau
- Cuire à 425°F (220°C) pendant 15 minutes, puis à 350°F (180°C) pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et la garniture bouillonne. Laisser refroidir 1 heure avant de servir