Épice : Réglisse
La réglisse est une plante originaire de la Chine, mais cultivée dans plusieurs pays du bassin méditerranéen. L’exportateur principal de […]
Recette : Quiche au saumon et poireau
C’est la recette simple d’une quiche au saumon et poireau. Le mélange de fromage avec le saumon lui offre tout
Aliment : L’orange
Un fruit rempli de vitamine C, mais également en calcium. L’orange est un fruit excellent à déguster, et pas seulement
Recette : Mini pides à la dinde
Les mini pides sont d’origine turque, de petits pains farcis avec une variation d’ingrédients; cette recette est faite avec des
Recette : Naan au poulet
Le naan est un pain plat fait avec de la farine de blé. C’est un pain consommé dans plusieurs pays
Recette : Tajine de poulet aux navets
C’est la recette du tajine de poulet aux navets, un délice marocain qui se mange bien avec du pain maison.
Épice : Pavot
Lorsque nous entendons le mot pavot, notre première réflexion serait de penser à l’opium, une drogue obtenue à partir du
Recette : Torsades aux pépites de chocolat
Ce sont d’agréables petites torsades aux pépites de chocolat et de crème pâtissière. Il faut préparer la pâte la veille
Recette : Brioche tressée aux perles de sucre
C’est la recette de la brioche tressée qui est très simple à réaliser. Elle peut se manger seule ou avec
Sauce : Alfredo
La sauce Alfredo est une sauce à pâtes faite avec de la crème et du fromage. Elle est crémeuse et
Astuce : Comment peler du raisin
Qui aime manger les raisins sans la peau? Pour plusieurs, les raisins posent un problème puisque cela peut demander plusieurs
Recette : Soupe tonkinoise au boeuf
C’est la soupe tonkinoise, une spécialité de la ville de Tonkin au Vietnam. Il existe plusieurs variétés de cette soupe;
Astuce : Conserver frais un fruit déjà entamé
Cela peut arriver de manger un fruit mais qu’on arrive pas à le terminer. Vous pouvez le garder au réfrigérateur
Recette : Gâteau aux carottes
C’est la recette du gâteau aux carottes, un dessert riche et savoureux. Il est fait avec de la cannelle et
Recette : Tajine de boulettes de poulet
C’est un tajine aux boulettes de poulet et une sauce crémeuse à l’oignon. C’est un repas en soi qui se
Manger bio, que des bienfaits
La nourriture que nous achetons aujourd’hui est remplie d’OGM, de mercure, et de pesticides. Cela cause des dommages à notre
Recette : Gâteau marbré italien au chocolat
C’est un gâteau italien marbré fait avec du chocolat, un dessert agréable au goût qui a un mélange de différentes
Histoire du bagel (ou baguel)
Le bagel ou baguel est un petit pain en forme d’anneau avec un trou au centre. Cela se mange particulièrement
Recette : Pain pide
C’est la recette du pain pide, un pain turque qui est garni de graines de pavot ou de sésame et
Recette : Beurek
C’est une recette originale, celle de beurek turque. C’est une farce de fromage à l’intérieur d’une feuille de brick qui