Si vous faites vous même votre confiture, remplissez vos pots stérilisés de confiture mais ne remplissez pas jusqu’au bord. Laissez une espace d’environ 2 cm, et par la suite retournez le pot fermé afin que le haut du pot soit face au comptoir. Cette action aidera à vider l’air, ainsi évitant que votre confiture moisisse.
