La crème brûlée est une petite gâterie sucré qui est légèrement dorée sur le dessus et qui est fait avec de la crème, du sucre et des oeufs. C’est très simple à préparer et ne requiert pas beaucoup de temps de préparation. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
- 2 jaunes d’oeufs
- 2 1/2 c. à soupe de sucre
- 2/3T de crème à fouetter 35%
- 2 c. à thé de cassonade
Préparation :
Étape 1 : Mettre les oeufs dans un bol et ajoutez le sucre et bien mélanger
Étape 2 : Ajoutez la crème et répartir le mélange dans les moules
Étape 3 : Faites cuire au four à 325 F (170 C) pendant 30 minutes
Étape 4 : Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures
Étape 5 : Étendre une mince couche de cassonade sur chaque moule
Étape 6 : Placez les moules le plus près possible de l’élément supérieur du four
Étape 7 : Faites cuire quelques minutes jusqu’à ce que ce soit caramélisé
(photo : tunisierecette.blogspot.com)