C’est un dessert d’ananas caramélisé au lait de coco. Il est riche, simple et délicieux. Pour tous les détails, voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes ci-dessous.
Ingrédients : 
- 1 conserve d’ananas au sirop
- 150 ml de crème de coco
- 50 g. de sucre
- noix de coco râpée
- crème glacée à la vanille (facultatif)
Préparation :
Étape 1 : Égouttez les rondelles d’ananas au sirop
Étape 2 : Dans une poêle, versez le sucre et faites-le chauffer. Dès qu’il commence à brunir, ajoutez les rondelles d’ananas et faite-les caraméliser
Étape 3 : Versez la crème de coco et mélangez jusqu’à l’obtention d’un dessert onctueux
Étape 4 : Servez ces rondelles d’ananas au lait de coco avec une boule de crème glacée à la vanille et saupoudrez de noix de coco râpée