C’est une recette agréable de la tarte aux pommes et raisins. Cette tarte est parfaite pour servir comme dessert ou lorsque vous recevez des invités. Voici les ingrédients nécessaires.
Ingrédients :
- 700 g de pommes cuites (épluchées et coupées en tranches)
- 175 g de raisins
- 2 c. à thé de cannelle
- 3 c. à thé d’eau
- 225 g de farine de blé complet
- 125 g de margarine
- 3 c. à thé d’eau froide
- un peu de lait ou blanc d’oeuf pour appliquer sur le dessus
- cassonade (sucre roux) pour saupoudrer sur le dessus
Préparation :
- Disposez les pommes, les raisins, la cannelle et l’eau dans un moule à tarte
- Mettez un coquetier renversé au centre pour supporter la pâte
- Étalez la pâte en une couche épaisse un peu plus large que le dessus du moule
- Découpez des bandes de 1 cm de large au bord du moule, pressez et enduisez d’eau froide
- Mettez la pâte sur la garniture et taillez les bords
- Faites deux trous dans la pâte et décorez avec la garniture et mouillez avec de l’eau ou du blanc d’oeuf
- Saupoudrez d’un peu de sucre roux (cassonade)
- Faites cuire au four à 350 F (180 C) pendant 20 minutes, puis réduisez à 325 F (150 C) et laissez la tarte au four pendant 20 minutes supplémentaires
(photo : coupdepouce.com)