Ce sont des sablés plutôt nature qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients. Ils sont idéal comme collation ou comme dessert. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation.
Ingrédients :
- 250 g de beurre
- 150 g de sucre
- 250 de farine
- 60 g de farine de maïs
Préparation :
- Beurrer un moule rectangulaire peu profond et tapisser le fond de papier sulfurisé (laisser le papier dépasser sur deux côtés)
- Beurrer le papier
- Dans un bol, battre le beurre en crème avec le sucre
- Ajouter les farines tamisées et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte molle
- Déposer la pâte sur une surface farinée et pétrir jusqu’à ce que ce soit lisse
- Déposer la pâte dans le moule
- Marquer la pâte en 24 rectangles et piquer la pâte avec une fourchette
- Cuire au four à 325 F pendant 35 à 40 minutes
- Lorsque c’est tiède, couper en 24 morceaux
(photo : lepetrin.fr)